In Valle d’Aosta il mese di maggio apre la stagione delle sagre eno-gastronomiche che insieme alle delle feste patronali rappresentano allettanti occasioni per conoscere il territorio attraverso le tradizioni e il buon mangiare.
Roisan, che dista da Aosta una decina di chilometri, è un comune della Valpelline formato da diversi villaggi disposti su fertili terrazzamenti panoramici; la cima Becca di Viou è meta di escursioni e offre una vista a 360° sulle vette della regione.
Per la Fëta di Bouli a Roisan gli stand gastronomici propongono vari tipi di carne semplicemente bollita o cucinata dopo essere stata lasciata a macerare per alcuni giorni con abbondante sale ed erbe aromatiche della montagna.
Manzo, pollo e vitello sono gli ingredienti delle pietanze e per chiudere in bellezza si può gustare una prelibatissima torta alle noci.
Serate danzanti con musica dal vivo assicurano il divertimento e da non perdere la tradizionale “Gara dei Tzarettoun“.
La gara consiste nel lanciare dei carretti costruiti artigianalmente, con dei cuscinetti al posto delle ruote, lungo ripide strade con stretti tornanti.
Informazioni
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Pubblicato in Valle d'Aosta
Questa è tra le sagre più allegre e divertenti che ho visto! Già l’ambientazione è stupenda e poi ho scoperto che la carne bollita non ha sempre lo stesso sapore!
I valdostani hanno un carattere aperto e l’accoglienza è stata calorosa. La corsa dei carrettini è proprio da fuori di testa e mi ha ricordato alcuni momenti della mia infanzia quando ero incosciente e anche io mi sono cimentato su questi aggeggi, anche se le strade che io e miei amici usavamo come pista erano molto più “tranquille”.
Se vi capiterà di andarci vi do’ un consiglio, non perdete la torta di noci … è da urlo!